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「越前がに」はずわいがにの中でも最高級品種として知られており、上質な甘味と濃厚なカニ味噌が特徴です。
身は肉厚で、一口食べると口の中いっぱいに潮の香りと甘みが広がります。 お歳暮などのギフトに。自分用に。 福井県の冬の味覚をぜひ、ご堪能くださいませ。
福井県で水揚げされたメスのずわいがにを「せいこがに」と呼びます。
せいこがには、資源保護のため11月上旬の解禁からわずか2か月しか食べる事ができない貴重な蟹です。今が旬のせいこがにを是非、味わってみてください。
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